Paella på kyckling, musslor, bläckfisk och räkor
Det är lite pyssel med paella, men o, så gott det blir! Den här paellan är gjord på hemkokt buljong, chilimusslor, räkor, och djupfryst bläckfisk. Det är ett bra tips när du ska laga paella, ha så många komponenter som möjligt klara.
Lammflinta
Till skillnad mot ’vanlig’ flintastek, som räcker till flera personer, är en skiva färsk lammstek med ben och fettkappa lagom till en person. Praktiskt när man ska beräkna portionerna, köp en skiva på ca 250 g per person.