Zucchinijansson
En lite annorlunda variant av Janssons frestelse, lagad på zucchini. Den passar fint att duka fram på julbordet till gäster som äter sparsamt med kolhydrater. Jag gjorde den till vårt stora julbord på GI Viktkoll när jag jobbade där.
Janssons frestelse
‘En jansson’ är ett måste på varje smörgåsbord. Den är också en perfekt vickningsrätt att ha på lut, inte minst för att den går bra att djupfrysa. Klassiska tillbehör är knäckebröd, öl och snaps. Janssons frestelse ska lagas på vinterpotatis.