Änglamat
Enligt originalreceptet ska alla ingredienser blandas samman till en enda röra, men jag tycker att det är både godare och snyggare att varva ingredienserna. I originalreceptet ingår sylt, som jag har ersatt med färska bär.
Fibergröt med färska bär
Det är på morgonen du ska äta kolhydratrik mat som gröt och bröd. Då har du hela den aktiva dagen på dig att göra åt kolhydraterna. Gröt med färska bär är ett bra sätt att börja dagen. Havregryn ger kostfibrer, protein och en del vitaminer.