Fullkornswrap med hummus, kyckling och morotssallad
Idén till den här mackan fick jag från vinnaren i tävlingen om Sveriges bästa fullkornsmacka. Jag har förenklat receptet och gjort en morotssallad med quinoa som fyllning, förutom skivat kycklingpålägg.
Power Roll, vinnande fullkornsmacka 2026
Den förstagången vi firade svenska Fullkornets dag var den 14 januari 2026. FullkornsFrämjandet och Brödinstitutet utlyste en tävling om Sveriges godaste fullkornsmacka. Vinnaren blev den här läckra mackan, en fullkornswrap som heter Power Roll.