Kycklinglever i gräddsås
En av mina absoluta kycklingleverfavoriter är den här. Numer finns jättefin färsk kycklinglever att köpa, men djupfryst går också bra att använda.
Baconlindad kycklinglever med rödvinsås och kapris
Bacon, rödvinssås och kapris är klassiska tillbehör till restaurangklassikern kalvlever anglaise. Här får samma tillbehör sällskapa med kycklinglever, som är är mildare i smaken, men passar utmärkt ihop med de här tillbehören.