Trekantiga snittar med leverpastej
Det godaste som finns är väl ändå en macka med leverpastej? Det brukar mina gäster på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, tycka. De här trekantiga snittarna är väldigt enkla till sin utformning.
Ungerskt fårostpålägg, körözött
Körözött är en mycket god röra gjord på fårfärskost med smak av kummin och paprika. Den passar fint på mörkt rågbrödbröd eller mörkgräddat knäckebröd. Jag tycker den blir supergod på finska surskorpor. Servera gärna grön paprika till.