Tempura, friterade grönsaker på japanskt vis
Tricket med härligt frasig tempura är att ha en riktigt iskall smet. Blanda ner krossad is i smeten, så får grönsakerna en chock när de träffar den heta oljan, och blir frasiga direkt.
Portionspajer med galler
Det är trevligt och vackert att servera paj som små portioner till dessert eller fika. Praktiskt också om man vill beräkna portionerna noga och om man skulle få paj över. Fyll pajerna med till exempel blåbär, rabarber eller hallon.
Blåbärscrunch
Superenkel dessert om du har bär i frysen.