Raclette för två
Nu har vi en liten raclettegrill för två personer i hushållet, så vad passar bättre än att duka upp en raclette-måltid och öppna en flaska gott vin till?
Raclette
Enligt tradition ska raclette lagas av oxfilé, sidfläsk och särskilt racletteost. Vi lagar oftast till vår raclette av rostas, som är en billigare styckningsdel än filé. Det går också fint att komplettera med olika sorters chark.