Nu har vi en liten raclettegrill för två personer i hushållet, så vad passar bättre än att duka upp en raclette-måltid och öppna en flaska gott vin till? Festlig vintermat och trevlig pyssel vid bordet!
Gör så här
- Lägg upp cornichons och syltlök i skålar.
- Skär rostas och sidfläsk i skivor och sedan i frimäsksstora bitar. Skär osten på samma sätt och lägg upp på uppläggningsfat.
- Koka potatisen med skalen på.
- Placera bordsgrillen i mitten på matbordet så ni båda kommer åt den. Duka upp alla skålar och fat på bordet.
- Var och en steker först sitt kött och fläsk bordsgrillen. Flytta därefter över köttet till de små spadarna.
- Krydda med salt och peppar eller grillkrydda. Lägg på ostskivor och gratinera tills osten bubblar och fått fin färg.
- Njut det ostgratinerade köttet med skalpotatis, cornichons och syltlök.
