Everything seasoning
När jag var i USA 1996 åt jag min första Everything Bagel. Alltså, en bagel med everything-krydda på. Att everything krydda, everything seasoning, har en hel massa andra användningsområden tänkte jag inte på då.
Furikake på sockertång och chili
I Japan gör man furikake på rostad nori och smak sätter med till exempel chili, wasabi eller bonitoflingor. Jaggörmin på svensk sockertång och smaksätter med chiliflingor. Furikake är jättegott som toppingpå bowl,många fiskrätteroch på olika grönsaksrätter.
Koreansk bokkumsås
Bokkum är såsen du marinerar köttet i till bibimbap eller wok, eller så serverar du den som tillbehör när du bjuder på koreansk mat. Den passar utmärkt som marinad och även som glaze när du grillar.
Laxsallad med alger och sesam
Den här rätten tar ungefär tio minuter att laga. Eller en kvart, kanske.