Plockbricka på Hugos vis
På besök i Norrköping besökte vi supertrevliga Hugo stekhus, klubb och bowling, maken och jag. Där delade vi på en plockbricka med bland annat räkspett och exotisk frukt.
Tofu på Kina-vis
Det här är min variant av den internationella rätten Ma Po Tofu eller ”Den koppärriga kvinnans tofu”. Det sägs att rätten skapades i staden Chengdu, i provinsen Sechuan, av hustrun till en kock.
Räksallad med asiatiska kryddor och sojabönor
En perfekt lunchsallad för en person.