Recept taggade med Tunna revbensspjäll

Ugnsstekta tunna revbensspjäll, spare ribs

Det är både gott och trevligt att samlas runt bordet och gnaga på revbensspjäll. Passa på under hösten. I oktober och november, när slakten inför julskinkesäsongen är igång, brukar många butiker sälja styckningsdetaljer av gris till bra pris.

Grillade tunna spjällrängor, kamben

Den tunnare nedre delen på spjällen kallas kamben. Det är en trevlig styckningsdetalj att lägga på grillen och en god middag att servera till gäster som uppskattar att gnaga på ben.

Rimmade förkokta spareribs

Jag använder färdigköpt, lite rökig grillsås, eftersom jag gillar den smaken. Ta den grillsås eller marinad som du gillar bäst, det finns mängder av goda att välja på. Annars kan du göra en grillsås efter mitt recept.