Jättegoda frikadeller att lägga i olika soppor.
Gör så här
- Lägg färsen i en bunke och arbeta samman den med salt och peppar. Forma medelstora köttbullar, ca 12 g/st, och lägg dem på en tallrik.
- Häll buljongen i en gryta. Sätt plattan på högsta värme, och låt buljongen koka upp. Lägg ner hälften av frikadellerna, lägg på lock och koka ca 3 minuter.
- Ta upp frikadellerna med hålslev och upprepa med resten. Låt buljongen koka upp ordentligt mellan varje omgång.
- Servera frikadellerna i en soppa.
