Kalvfärsfrikadeller i tomatsås
Härlig pasta med mustig tomatsås och mjuka, örtiga frikadeller med rejäl citronsmak. De soltorkade tomaterna ger såsen välbehövlig sötma. När du ska använda citronskalet är det extra viktigt att du använder ekologiska citroner, vars skal inte är besprutade.
Frikadeller på hönsfärs
Jättegoda frikadeller att lägga i olika soppor.
Blandfärsfrikadeller
Frikadeller skiljer sig från köttbullar genom att man kokar dem i buljong istället för att steka dem. Om du vill ha frikadellerna i en soppa kan du koka dem direkt i soppan. För att få frikadellerna fluffiga blandar man ner lite grädde i färsen.