Everything seasoning
När jag var i USA 1996 åt jag min första Everything Bagel. Alltså, en bagel med everything-krydda på. Att everything krydda, everything seasoning, har en hel massa andra användningsområden tänkte jag inte på då.
Furikake på sockertång och chili
I Japan gör man furikake på rostad nori och smak sätter med till exempel chili, wasabi eller bonitoflingor. Jaggörmin på svensk sockertång och smaksätter med chiliflingor. Furikake är jättegott som toppingpå bowl,många fiskrätteroch på olika grönsaksrätter.
Laxpoké med sockertång
Det här är en förenklad variant på poké, marinerad fisk från Hawaii. Pokébowl slog igenom stort i Sverige ungefär 2016. Som alltid när något supergott blir en riktig hit utvecklades pokébowl till ett helt koncept.
Hängd gräddfil
Om du vill ha ett tjockt mejeribaserat alternativ till tjock yoghurt går det fint att låta gräddfil rinna av i kaffefilter.