Det här är i mitt tycke det allra bästa och snabbaste sättet att tillaga lutfisk. Det passar bäst när du ska laga en eller två portioner och upp till 4 portioner. Det här är julens riktiga snabbmat, bara 10 minuter i mikro!
Visst har lutfisk en given plats på julbordet, men den är så god så den förtjänar att vara varmrätt åtminstone en av dagarna mellan advent och jul.
Gör så här
- Skär lutfisken i portionsbitar. Lägg den i ett mikrosäkert kärl med höga kanter. Är någon bit tjockare, lägg den i ytterkant. Salta.
- Täck med lock eller smörpapper. Koka på full effekt (650W) ca 10 minuter. Låt stå 5 minuter för att temperaturen ska utjämnas.
- Kontrollera att fisken är genomkokt. Kör annars 2–5 minuter till, eller i flera intervaller om 5 minuter tills fisken är klar.
- Servera med tillbehör.
