Rabarbersirap är en utmärkt smaksättare i salladsdressing. Den passar med de flesta vinägrar, som vanlig vit eller röd. Rabarbersirap går också fint ihop med smaksatt vinäger, till exempel hallonvinäger eller som här, flädervinäger.
Gör så här
- Blanda samman salt, peppar och vinäger.
- Vispa ner oljan.
- Servering: Använd dressingen med rabarbersirap till sallader med beska sallatssorter, som t ex frisée, rosé, cikoria och radicchio.
