Vit chokladfluff passar fint att fylla i mandelkorgar. Mängden chokladfluff i receptet är avpassad till 12 och 24 mandelkorgar.
Gör så här
- Bryt chokladen i mindre bitar. Häll grädden i en kastrull och hetta upp den.
- Ta av kastrullen från värmen, lägg ner chokladen och låt den smälta i grädden. När chokladen smält, kyl i blast chiller, eller ställ kallt över natten.
- Vispa upp grädden med den vita chokladen med hjälp av en elvisp. Sätt upp på spritspåse.
- Servering: Spritsa chokladfluffet i mandelkorgar. Dekorera och servera genast.
