Kryddblandning fajitaskrydda
För dig som vill ha en kryddblandning utan onödiga tillsatser. Den här satsen räcker till 500 g strimlad kyckling. Receptet kommer från Linnéa, lchf-dottern.
Kryddblandning tacokrydda hemgjord
Vad vore tex mex-middagen utan riktig tacokrydda? En hemgjord kryddblandning för dig som vill undvika tillsatser som socker, maltodextrin, jästextrakt, modifierad stärkelse och klumpförebyggande medel, vilka ofta ingår i färdigköpt tacokrydda.
Kryddblandning garam masala
Garam masala är en het indisk kryddblandning som förekommer i ett otal varianter och ingår i många kött- och grönsaksrecept. Den kan innehålla upp till fyrtio olika kryddor. Här används dock endast sex, omsorgsfullt utvalda och i noggranna proportioner.
Za’atar kryddblandning
Jag stiftade bekantskap med za’atar på resa i Syrien och Libanon 2006. Kryddblandningen passar utmärkt som topping på mankoushé (libanesiskt bröd som man äter till frukost). Andra användningsområden är på grillat eller i sallad.
Fuego kryddblandning
Fuego är en kryddblandning som passar bra till texmex-mat och pulled pork.