Sommartorsk
Den här rätten har fått heta sommartorsk för att jag lagade den i slutet av veckan på landstället när färskvarorna började tryta och det var dags att gå över på djupfryst. Den är enkel att laga och du behöver bara en kastrull.
Persiljesmör
Ett gott kryddsmör ska egentligen serveras halvsmält på en köttbit, gärna någon typ av nötkött, stekt i skivor. Eller på en köttfärsbiff. Om du inte vill göra det enklaste, köpa färdig persiljesmör, så rör ihop det själv.