Quorn på Jacobs vis
Ibland när vi serverar Kyckling på Jacobs vis på Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, har vi gästersom har valt att äta vegetarisk kost. Till dem gör vi en liknande rätt med quorn och vegetariskt ’bacon’.
Glutenfria pannkakor
Det går alldeles utmärkt att grädda pannkakor utan vetemjöl. Det fungerar fint med såväl Finax mjölmix som Lailas mjölmix. Vill du ha både gluten- och laktosfria pannkakor, använd laktosfri mjöl och laktosfritt smör. Receptet går utmärkt att dubblera.