Fiskblock med sufflétäcke
Ett block djupfryst fiskfilé är bra att ha hemma i frysen. Det finns flera sorters bra vit, fast fiskfilé, till exempel torsk, sej eller kolja. Djupfryst fisk passar bäst i soppa eller ugnsgratinerad. Här får fisken ett läckert, fluffigt sufflétäcke.
Grönkålsgratäng
Vad passar bättre ihop med grönkål än grädde och Västerbottensost? Servera på buffé, på julbordet eller som tillbehör till det mesta.