Vad passar bättre ihop med grönkål än grädde och Västerbottensost? Servera på buffé, på julbordet eller som tillbehör till det mesta.
Gör så här
- Värm ugnen till 225º. Skölj grönkålen noga och repa av den från de grova stjälkarna. Riv den grovt.
- Skala och hacka löken. Fräs den smör.
- Lägg grönkålen och löken i en ugnssäker form. Strö över muskot, salt och peppar.
- Strö över ost och häll över grädde. Sänk värmen i ugnen till 200° och tillaga gratängen i 20 minuter.