Skaldjurstider
Nu är det sensommar och skaldjurstider. Först ut är insjökräftorna, sedan kommer krabba och hummer och på västkusten havskräftor.
Vilka skaldjur du än är mest förtjust i kan du servera dem med några goda tilltugg som inledning.
Årets tilltugg blev friterade hasselbackspotatisar, kryddost med friterade dillkronor, oliver svepta i lättrökt nötkött och så västerbottenspaj, såklart. Alla recept hittar du om du följer länken.
Och varför inte spara skalen och laga en läcker soppa? Receptet på samma ställe.