Det ser så trevligt ut när man slår sig ner vid köksön i Linneas kök och en ost- och charkbricka står uppdukad som tilltugg till drinken. Man får ett glas vin, plockar från brickan och småpratar medan värdparet pysslar med maten.
På den här ost-och charkbrickan finns tre sorters tunnskivad salami och en sorts ölkorv, samt en brie, en cheddar och en kaltenbach-ost. Dessutom hittar vi två sorters marmelad och salta kex. Se det här receptet som inspiration och fyll din ost-och charkbricka med egna favoriter.
Gör så här
- Ta fram ostarna en timme före servering, så att de hinner anta rumstemperatur.
- Lägg upp ostarna och salamisorterna på en bricka. Skär ölkorven i små bitar och lägg upp.
- Servera ostarna och charken med marmelad och salta kex.
Resursklok kommentar
Blev det ost eller chark över? Spara och använd som smörgåspålägg!