Det här är en riktig familjefavorit. Receptet kommer från vår matglade franske vän Robèrt. Det här tillbehöret kan serveras till i stort sett allt. Dubblera receptet så passar det även som bufférätt.
Gör så här
- Ansa bönorna väl. Koka dem knappat mjuka i lättsaltat vatten.
- Skala och hacka löken fint. Skala vitlöksklyftorna.
- Smält 2 msk smör i en stekpanna. Fräs löken och bönorna i ett par minuter på låg värme. Pressa ner vitlöken och fräs ytterligare en kort stund.
- Rör försiktigt ner resterande smör och salta. Strö över persiljan före servering.
