Italienskt i uteköket
Många som bor i hus på marken har både utekök och pizzaugn för hemmabruk. Att samlas i uteköket och laga mat tillsammans är en jätterolig sysselsättning sommartid, och det är härligt att efter förrättat värv sätta sig ner och äta upp all den goda mat man lagat.
En kväll lagade vi mat med italienska smaker i uteköket hos vår dotter och måg. Sju personer, familjen med tre barn och så vi, mormor och morfar.
Mamma Linnéa, som också var arbetsledare i köket, gjorde en somrigt fruktig drink som inledning på måltiden. Jag hackade tomater till bruschetta.
Barnen gjorde vitlöksbröd och skar upp ostar och chark tillsammans med morfar. Pappa Patrik gräddade bröd till bruschetta, vitlöksbröd och sist pizzor på löpande band.
Vi dukade upp vid poolkanten och åt pizzor, charkbricka och ostar.
Måltiden avslutades med ett överdådigt fruktfat, som barnen hade gjort.
MENY
»Drink: Peach limoncello spritz