Kalvsylta med rödbetor
Vem sa att husmanskost tar tid att laga? Sylta med rödbetor skivar du bara upp och serverar! Om du vill ha kokt potatis till tar det lite tid, förstås. Annars är det här verkligen snabbmat. Om du inte gör syltan själv, förstås.
Grundrecept: Dinkelpannkakor
Det här är ett grundrecept på pannkakor. Det allra bästa sättet att steka pannkakor är i en uppvärmd gjutjärnspanna i duktigt med smör. Då får du fina, gyllene pannkakor med frasig kant. Ha en stekspade och en gaffel till hands när du steker.
Sjömansbiff
Härlig svensk husmanskost. Långkok är ingen större idé att göra på mindre än ett kilo kött. Däremot går det alldeles utmärkt att dubblera receptet. Minska i så fall någon deciliter på buljongen. Receptet kommer från min mamma.
Oxrulader
Det här är härlig, svensk husmanskost! Receptet kommer från min mamma.