New York cheesecake
En äkta New York cheesecake bakas i ugn och har två olika lager fyllning. Det är ganska många moment och en hel del pyssel, så ta god tid på dig när du ska baka.
Reuben Sandwich
Reuben Sandwich förknippas främst med Katz’s Delicatessen i New York, som funnits sedan 1910. Mackan uppfanns redan 1888 på ett ställe som hette Island Brothers. Men det finns många bra ställen i New York där goda Reuben serveras.
Pastrami på nötkött
Pastrami är ett rimmat, lättrökt och välkryddat kött. Till New York pastrami ska det vara bringa, men det går också fint att laga pastrami av nötrulle eller fransyska.
Chicken Kiev
Rätten består av kycklingfilé fylld med kryddsmör, panerad och friterad. Fyllningen, som rinner ut när man skär i kycklingen, gör att ingen sås behövs. Traditionellt serveras kycklingen med potatismos, creamy mash, men kokt potatis är jättegott till.