Kräftsoppa
Såhär i kräft-tider uppstår alltid diskussionen om man kan återanvända kräftskal till soppa.
Jag tycker inte att man ska det. Skal som står framme i rumstemperatur kan utveckla bakterietillväxt, och det är så onödigt att bli sjuk av maten man äter.
Ta hellre undan några kräftor att laga soppa av. Eller köp ett särskilt paket till kräftsoppa.