Fruktkorg med svensk frukt
På Kungl Skogs- och Lantbruksakademien, KSLA, serverar vi bara svensk frukt i våra fruktkorgar. Tack vare ny kylteknik kan vi bevara vår svenska frukt långt in på vinter och vår. Jag har dessutom tur som har fantastiska Wasahallen runt hörnet.
Grand dessert
Grand dessert är en desserttallrik med många olika godsaker i miniformat. Den här varianten är baserad på frukt och bär, men lägg på vad dina gäster uppskattar mest. Det brukar vara populärt att spritsa gästernas namn på tallrikarna med choklad.
Glömd maräng
“Glömd” kallas marängen därför att den ska stå i ugnen över natten. Den ska alltså lagas dagen innan man äter den. Perfekt när du ska ha gäster och vill förbereda. Man skulle kunna säga att det här är pavlova på svenskt vis.
Tobleronefondue
En söt och smaskig fondue för sockergrisar. Bra frukt och bär att dippa: jordgubbar, mango, papaya, banan, ananas, äpple, päron, kiwi, vindruvor eller hallon. Klyftor av apelsin eller mandarin är också gott att dippa.
Mörk chokladfondue
Den här fonduen är för vuxna, eftersom det är alkohol i. Bra frukt och bär att dippa: jordgubbar, mango, papaya eller banan, ananas, äpple, päron, eller kiwi, vindruvor eller hallon. Klyftor av apelsin eller mandarin är också gott att dippa.