Drink: Bubbel
Det finns en drink som du alltid kan bjuda på före maten och som alltid är rätt. Bubbel, rätt och slätt! Är middagen franskinspirerad, välj äkta champagne för den elegantaste middagen och crèmant i andra fall.
Drink: Old Cuban
Den här drinken provade jag för första gången i Köpenhamn när jag och maken var där för att fira bröllopsdag. En riktigt fräsch och trevlig romdrink toppad med champagne.
Drink: French 75 eller Soixante Quinze
För att få den bästa smaken på French 75, använd sockerlag på 50/50 vatten och socker, London Dry Gin samt äkta champagne, eller möjligtvis crémant. French 75 serveras på klassiskt manér i den sorts glas som kallas Champagne flute.