Recept taggade med Citron

Mamma Gerds laxkanapé

Mamma Gerd var på 1970-talet en supermodern matlagare. Här var det färdigköpt som gällde. Och snabbt skulle det gå.

Mördegsrutor med citronkräm

Spröd mördeg och citronkräm skapar den här goda kakan.

Ravioli med citronfyllning, hasselnötter och brynt smör

Janne och Åsa Slobodnik, som står för den här rätten, driver Hemma på Klev Bed&Breakfast i Mårdaklev. Där använder de många spännande produkter från närbelägna producenter i köket. Färskosten i fyllningen kommer från Skrea Ost.

Råbiff på lammfilé

Det här är riktigt, riktigt lyxigt! Färsk lammfilé från Slobodniks lamm som fick bli till råbiff enligt ett recept av Runa Kalf Hansen, från hans fina Lammkokbok.

Macka med gravad lax

Laxmacka är en lunch- och kvällsfavorit när jag och maken vill ha något enkelt och snabblagat. Den här har pålägg av gravad lax och hovmästarsås. Kavring passar fint ihop med lax.