Skinkrullar med färskost
En liten läcker rätt som kan serveras som tilltugg till en drink, som förrätt eller som bufférätt. Receptet kommer från dotter Linnéa, som bjöd på de här rullarna på en påskbuffé.
Krabba i musselskal
En gudomligt god förrätt, som inte är allt för krånglig att göra. Använder du färsk krabba blir rätten som godast.
Wasabilax
Superenkelt recept där du själv reglerar hur stark smaken av wasabi ska vara. Receptet kan dubbleras till en hel laxsida.
Röd romtårta
En förrätt som sätter igång samtalet mellan gästerna. Gästerna tar själva av romtårtan och toppar kexen. Det går bra att göra ostmassan i förväg och dekorera tårtan precis före servering. Receptet kommer från Eva Haker.
Laxfilé med färskosttäcke Tas Bort
Ett täcke av färskost och någon ört eller krydda på laxen är ett enkelt sätt att förgylla vardagsmiddagen. Här valde vi gräslök. Sås behövs inte.