Lammgryta rogan josh
Den här grytan var populär på hemmamiddagar i Sverige på 1980-talet. Receptet har sitt ursprung i det persiska köket och fördes till Kashmir i Indien av mongolerna. Rogan betyder fett och josh hetta. Alltså en rätt tillagad i fett med hetta.
Chicken tikka masala
Tikka betyder bitar och masala betyder kryddblandning. Den här kycklinggrytan brukar kallas för Englands nationalrätt, även om någon hävdar att den uppfanns i Skottland. Och den brukar räknas till det indiska köket.