Drink: French 75 eller Soixante Quinze
För att få den bästa smaken på French 75, använd sockerlag på 50/50 vatten och socker, London Dry Gin samt äkta champagne, eller möjligtvis crémant. French 75 serveras på klassiskt manér i den sorts glas som kallas Champagne flute.
Drink: Dirty Martini
Det här är en variant på Dry Martini med olivspad i.
Enbärsgravad lax med gin
Välj en fin mittbit när du ska grava lax. Den här har smak av enbär och gin. Enbärsgravad lax passar fint att servera på julbordet.