Potatismos till åtta
Det här receptet på potatismos är till ungefär åtta personer. Det räcker lagom till julkalkonen, till exempel.
Grönsaksgryta med falukorv
Det här receptet lärde jag mig laga i hemkunskapen i skolan, och jag lagar den än, då och då. En praktisk och snabblagad allt i ett-gryta. Den blev med tiden barnens och dagbarnens favorit. Nu är den barnbarnens! Och alla andras. Duka gärna med kniv, gaffel och sked.
Potatisgratäng Jerusalem
Jerusalem, det brukar betyda jordärtskockor i matsammanhang,vilket är en missuppfattning av rotens italienska namn, girasole. Jordärtskockan är också en solros, kusin till den vanliga solrosen.