Kroppkakor
Kroppkakor är en deg av ägg, potatis, potatismjöl och salt, som fylld med fläsk, lök och kryddpeppar. Det är en god idé att göra både potatisen och fyllningen en dag i förväg, så att de är riktigt kalla när kroppkakorna ska lagas. En fast potatissort passar bäst.
Stekt fläsk med löksås, GI-versionen
GI-stylad husmanskost. Några små potatisar till höjer GI till röd. Servera mycket grönsaker till för att sänka GI för hela måltiden.