Raclette för två
Nu har vi en liten raclettegrill för två personer i hushållet, så vad passar bättre än att duka upp en raclette-måltid och öppna en flaska gott vin till?
Kalakukko, finskt bröd fyllt med fläsk och siklöja
Om du har varit på fest hos någon från Finland, eller kanske på en marknad i Finland, har du säkert sett kalakukko eller rent av smakat på det fyllda brödet. Det är perfekt att servera som lunch på stående fot, eller som vickning.
Raclette
Enligt tradition ska raclette lagas av oxfilé, sidfläsk och särskilt racletteost. Vi lagar oftast till vår raclette av rostas, som är en billigare styckningsdel än filé. Det går också fint att komplettera med olika sorters chark.