Laxpoké med sockertång
Det här är en förenklad variant på poké, marinerad fisk från Hawaii. Pokébowl slog igenom stort i Sverige ungefär 2016. Som alltid när något supergott blir en riktig hit utvecklades pokébowl till ett helt koncept.
Torsk- och algburgare
Den här hamburgaren är gjord på en ny (2022) produkt i frysdisken, torsk- och algburgare. Det kändes lite som japanska smaker, så jag blev så glad när jag hittade en ny sorts hamburgerbröd också.
Srirachamajonnäs
Gott till all asiatisk mat. Kan också serveras som kall sås till skaldjur, istället för smör till bröd eller som dipp.
Bowl: Pankopanerad kolja och het majonnäs
Just kolja tycker jag är en utmärkt fisk för fritering. Kanske är det därför man i Storbritannien gillar den så mycket till fish’n chips? Pankopaneringen ger ett extra frasigt hölje till de här strimlorna av fisk, som får toppa en bowl med ris och grönsaker.