Svartrötter med brysselkål
Svartrötter och brysselkål i alla enkelhet, men SÅ gott! Det här receptet fick jag av underbart kreativa Gittan på restaurang Gittan & Pål en gång i tiden.
Bowl: Bibimbap
Det här är min förenklade variant på klassisk koreansk bibimbap. Om du ska laga den här rätten efter konstens alla regler behöver du både tid och tålamod, men min går relativt snabbt.
Flowersprouts med palsternacka
De här roliga små kålknytena är som brysselkål, fast busigare. Smaken är mitt emellan spenat och grönkål. Överkoka inte, de vinner på att ha mycket krispighet kvar. Tillsamman med palsternackor gör de sig fint.