Blomkålsris, koka

Det dyker upp nya produkter som kallas för ‘ris’, men som inte alls är ris. Benämningen syftar på produktens form, risformad blomkål, helt enkelt. Det ultimata sättet att ersätta ris för GI grön och lchf. Väldigt snabblagat, dessutom.

Gör så här

  1. Koka upp vatten och salt i en kastrull. Häll ner blomkålsriset.
  2. Låt koka upp, sjud ca 1 minut och häll sedan av vattnet genom en sil. Servera genast.

Tips
Om du inte hittar färdigt blomkålsris i din butik kan du göra eget genom att riva ett blomkålshuvud på den grova sidan på ett vanligt rivjärn.