Den här griljeringen, med pepparkaka istället för ströbröd, blev den populäraste på omröstningen på 2017 års julskinkeprovning med Nibble Gårdsgris.
På bilden ser ni mig och Nibbles egen Sven-Erik.
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Blanda samman senap, ingefära, potatismjöl och ägg i en skål. Bred blandningen på skinkan.
- Strö över pepparkakssmulor och klappa in dem försiktigt.
- Griljera i ugn ca 15 min tills den fått färg. Passa noga så att den inte bränns.
