Till skillnad från toast gör man kanapé på mjukt bröd. De här läckra små kanapéerna med jultema fick jag smaka på Urban Deli julen 2018. Du får också ett tips på ett alternativ till glögg. Perfekt på glöggminglet, om du inte bara vill ha sötsaker att bjuda på.
Gör så här
Julcanapé med fläskterrin, svart vinbärssylt och grönkål:
- Bre brödet med matfettsblandning och ta ut runda canapéer med utstickare eller ett glas.
- Lägg på fläskterrinen. Fyll en spritspåse med sylt och spritsa på.
- Toppa med bitar av grönkål.
Julcanapé med ädelostkräm, pepparkakssmul och tryffelhonung:
- Bre brödet med matfettsblandning och ta ut runda canapéer med utstickare eller ett glas.
- Fyll en spritspåse med ädelost från tub och spritsa på krämen.
- Smula pepparkakan och strö på. Toppa tryffelhonung och shiso.
Julcanapé med lax, citronmajonnäs och krasse:
- Bre brödet med matfettsblandning och ta ut runda canapéer med utstickare eller ett glas.
- Fyll en spritspåse med citronmajonnäsen och spritsa ut den på laxen.
- Smula över rostad lök och klipp över krasse.
Dryckestips:
Rålund Norrsken, ett vin av blåbär kryddat med kanel, kryddnejlika och kardemumma och tydlig smak av mandarin. Ett alternativ till glögg för dig som gillar det som inte är så sött. Har du lyckan att bo i Skellefteå, Vindeln, Norsjö eller Lycksele hittar du Norrsken på Systembolaget. Annars får du vackert beställa din flaska ur beställningssortimentet. Den har nr 333 50.
Ta gärna en titt på Systembolagets hemsida och läs mer om svenskproducerat vin av blåbär på idunnwine.se.
