Kall sås med tångkaviar passar bra till nästan alla fiskrätter, särskilt inkokt fisk och fiskpaté. Den passar även bra till i stort sett all sorts rökt fisk. Recept för 5 eller 25 personer.
Gör så här
- Skala och finhacka löken. Spara eventuellt en tesked lök och några dillvippor till dekoration. Skär gräslöken smått och klipp resten av dillen fint.
- Blanda samman gräddfil, majonnäs och senap. Rör ner lök, gräslök och dill. Krydda med salt och peppar och ställ i kyl till servering.
- Spara eventuellt en tsk tångkaviar till dekoration. Vänd ner resten av kaviaren precis före servering. Dekorera eventuellt med sparad kaviar och dillvippor och lite hackad lök.
