“Halv ett väcktes Karl Bertil av sin ömma moder, fick sina två stekta ägg med falukorv…” Ja, alla ni som ser “Sagan om Karl Betil Jonssons julafton” på TV varje jul vet vad jag menar.
Jag tar gärna undan några skivor falukorv när jag lagar Korv Stroganoff eller Falukorv Provencale. Dagen därpå blir det två stekta ägg med falukorv till frukost.
Gör så här
- Lägg falukorvsskivorna i kall stekpanna och hetta upp. Sänk värmen och stek korvskivorna på båda sidor.
- Stek äggen och tomathalvan. Lägg upp ägg, korv, tomat och sallat.
Tips
Välj falukorv med hög kötthalt. Jättegod!
Resursklok kommentar
När du lagar något av falukorv, ta undan några skivor till frukost dan därpå.