Kokosfylld choklad

Jättegott julgodis som passar bra även som kaffebröd.

Gör så här

  1. Lägg kokosflingor och kokossocker i en bunke. Häll ner kokosmjölk och äggvita. Rör samman till en homogen smet.
  2. Klä ett fat med plastfolie. Forma 12 avlånga rullar, ca 4 cm långa, av smeten. Lägg dem på fatet och ställi frys 30 minuter.
  3. Lägg kokosoljan i en kastrull och ställ på lägsta värme. Låt oljan smälta, bryt ner chokladen och låt den smälta i oljan. Ta av från värmen.
  4. Doppa kokosrullarna i chokladen och lägg dem på ett bakplåtspapper. Låt stelna i frys och förvara sedan i kyl.