Libbstickabuljong
När vi hyrde stuga på Pensionat Solgården i Grisslehamn sommaren 2021 hade vi en stor, vacker, doftande växt utanför stugan.
Grönsaksbuljong
Så hör kokar du din egen grönsaksbuljong. Jag brukar koka buljong på purjolöksblast, änden på morötter och palsternacka samt persiljestjälkar som jag plockat bladen av.
Tacofärs på quornfärs
Den här tacofärsen är helt vegetarisk och görs på quornfärs. Bilden är från föreningen Tilias sommarläger.
Dhal på gula linser
Dhal, indisk linsgryta, är en proteinrik och mättande vegetarisk rätt. Ät den som ensamrätt med naan eller servera den som tillbehör eller på buffé. Receptet kommer från Helena.