Ulrikas müsli
Det här är mer som en skiss till hur du gör din egen müsli. Receptet fick jag av Ulrika Davidsson när hon höll pressträff för sin bok Kickstart med Ulrika i januari 2014. Mängderna är ungefärliga.
Grundrecept: Havregrynsgröt
Oftast kokar jag bara gröt till mig själv när jag äter tidig frukost före alla andra. Därför detta lilla rcept på en liten portion gröt. Komplettera med något proteinrikt, till exempel ett kokt ägg.
Mankoushé
Somliga säger att mankoushé är det libanesiska svaret på pizza. I Libanon äter man oftast mankoushé till frukost, så jag skulle hellre vilja säga varm ostmacka. Jag åt min första mankoushé 2006 i en liten kiosk på väg upp på Harissa-berget.
Grundrecept: Koka ägg
Att koka ägg är en konst, men allt handlar egentligen bara om att ta rätt tid och anpassa koktiden till äggens storlek.
Äggmacka på äggrest
Det händer då och då i hushållet att det bara går åt en äggula eller ett halvt ägg. Det är resursklokt att inte kasta bort överblivet ägg. Ett tips är att steka det som blir över och använda som smörgåspålägg.