Ett annorlunda sätt att servera ensalata caprese. Jag hittade skojiga små kulor av balsamvinäger som jag använde, men naturligtvis går det lika bra med vanlig. Passar som förrätt eller på buffé. Receptet kan dubbleras.
Gör så här
- Varva mozzarella, tomater och basilikablad på spetten.
- Droppa olivolja och balsamvinäger över före servering.
- Strö över salt och mal över peppar.
